Stylegent

Cheesne Gaspar, Montreal, 89 Rue de la soc E.
Gastropub cũ này phù hợp với bia thủ công để cập nhật thực phẩm thoải mái.

Đầu bếp: Mario Guerrera khởi hành từ các phòng ăn của khách sạn cổ điển như W, và rõ ràng đang phát triển mạnh.
Cái đĩa: Súp hành tây của Pháp với nước hầm xương. Như thể người sói cổ điển nóng bỏng, sành điệu này đủ giàu, Guerrera nâng cao kiến ​​với một miếng mỡ động vật nguyên chất đậu trên đầu. Nó cung cấp cơ sở sâu sắc cho vị ngọt của nước dùng.

Cibo, Vancouver, 900 Seymore St.
Nằm trong cửa hàng Moda Hotel, Cibo được biết đến với các món ăn Ý chính thống được làm bằng các nguyên liệu địa phương tươi sống.

Đầu bếp: Faizal Kassam sử dụng nước hầm xương theo nhiều cách - từ cách trang trí đơn giản cho bít tết bò rừng đến salsa.
Cái đĩa: Gnocchi với Braised Veal Osso Bucco, Bone Marrow và Gremolata. Kassam thay thế gnocchi cho món risotto truyền thống Milanese và thêm zing chanh, tỏi sống và rau mùi tây trong gremolata.


Quận General, Toronto, 936 Nữ hoàng St. W.
Điểm nhỏ bé này trên hông West Queen West là vệ tinh của Splendido.

Đầu bếp: Garth Legree có cách tiếp cận đơn giản với một người sành ăn sành điệu.
Cái đĩa: Xương hầm rang, lột xuống và trường học cũ, trang trí với vụn bánh mì, parmesan và panko. Nó có một xương nhỏ, vì vậy nó đã thắng được bất cứ ai thèm ăn và chỉ có thể là món hời ăn ngon nhất thành phố với giá 5 đô la.

Muối & Rơm, Portland, Oregon, 2035 N.E. Alberta
Không phải cửa hàng kem hàng ngày của bạn, hoạt động này từ nông trại đến hình nón ngọt ngào này bắt đầu như một chiếc xe đẩy trên đường phố.

Đầu bếp: Tyler Malek cung cấp các thành phần địa phương tốt nhất (tất nhiên, bao gồm cả kem) cho hương vị nguyên bản.
Cái đĩa: Kem xương hun khói hun khói. Malek thêm tủy xương được kết xuất vào cơ sở, anh đào hun khói, trà và rượu whisky bourbon cho một điều trị trưởng thành, mượt mà.

5 cách để tiết kiệm hàng tạp hóa trong tuần này

5 cách để tiết kiệm hàng tạp hóa trong tuần này

Tốt nhất nấu ăn nấu và nấu chậm

Tốt nhất nấu ăn nấu và nấu chậm

Thế chấp sắp có thêm chi phí. Đây là những gì bạn cần biết

Thế chấp sắp có thêm chi phí. Đây là những gì bạn cần biết