Stylegent
Julie Daniluk

Đậu xanh có thể được gọi bằng nhiều tên khác: đậu Pháp, đậu á, đậu có cánh, đậu chuỗi và đậu snap. Chúng là một nguồn protein và chất xơ tuyệt vời; vitamin A, B phức tạp, C và K; và các khoáng chất sắt, magiê, mangan và kali. Điều này làm cho đậu xanh trở thành một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất trên hành tinh - giống như một loại vitamin tổng hợp thực vật.

Đây là lý do tại sao đậu xanh là phải có trên đĩa ăn tối của bạn:

1. Ăn đậu xanh để giảm nguy cơ bị cháy nắng: Đậu xanh chứa nhiều carotenoids như beta-carotene và lutein. Carotenoids thường được tìm thấy trong các loại trái cây và rau quả có màu đỏ hoặc màu cam. Những sắc tố này được che lấp trong đậu xanh bởi lượng diệp lục cao, làm cho cây có màu xanh. Beta carotene và lutein đã được chứng minh là ngăn chặn ban đỏ, đó là đỏ và viêm xảy ra trên da khi bạn bị cháy nắng.


2. Đậu xanh chứa nhiều chất diệp lục: Chất diệp lục được nghiên cứu về khả năng ngăn chặn sự nhân lên của các tế bào khối u gây ra bởi độc tính của benzopyrene. Benzopyrenes được tạo ra khi các loại thịt được nướng và làm quá tốt. Hãy chắc chắn bao gồm đậu xanh trong món nướng tiếp theo của bạn để chống lại tác dụng độc hại của các chất gây ung thư được biết đến này.

3. Chúng có giá trị chống oxy hóa cao nhất trong họ đậu: Đậu xanh chứa quercetin và kaemferol, hai chất chống oxy hóa rất mạnh. Những chất chống oxy hóa này đang được nghiên cứu như là một phương pháp điều trị bổ sung cho bệnh Parkinsons để ngăn chặn cái chết của các tế bào tạo dopamine và có khả năng làm chậm sự tiến triển của bệnh.

4. Đậu xanh thúc đẩy làn da và khớp khỏe mạnh: Đậu xanh chứa nhiều silic khoáng, được sử dụng để hỗ trợ sự toàn vẹn của mô liên kết của chúng tôi bao gồm sụn, dây chằng, da và xương. Silicon cũng đã được chứng minh là cải thiện sức khỏe xương ở phụ nữ sau mãn kinh.


5. Giảm khả năng gãy xương: Đậu xanh có nhiều vitamin K, cần thiết để điều hòa quá trình đông máu cũng như hỗ trợ sự phát triển và sức mạnh của ma trận xương. Vitamin K có liên quan trực tiếp đến việc ngăn ngừa gãy xương và loãng xương.

Đậu xanh và salad táo
Khi tôi làm công thức này cho bố mẹ chồng, mẹ chồng tôi nói, Ăn Ăn với bạn giống như ăn ở nhà hàng. Táo ngọt, gừng cay và húng tây thơm đều kết hợp nhanh chóng và dễ dàng món ăn ngon.

Thành phần:

Xà lách:
4 chén đậu xanh, tiền boa
1 quả táo, thái hạt lựu
1 hành lá, thái nhỏ
1/4 chén húng tây tươi, bỏ cuống


Cách ăn mặc:
3 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng canh nước chanh
1/4 muỗng cà phê muối biển
1 thìa mật ong
1 muỗng canh củ gừng, nạo

Hướng:

1. Hấp đậu năm phút cho đến khi mềm giòn. Để ráo nước.
2. Đặt tất cả các thành phần vào bát, sau đó quăng với băng cho đến khi tráng tốt.

Làm 8 phần ăn.

Để biết thêm công thức nấu ăn siêu thực phẩm, bấm vào đây.

Julie Daniluk máy chủ Người sành ăn khỏe mạnh (SỞ HỮU: Mạng Oprah Winfrey), một chương trình nấu ăn thực tế làm nổi bật cuộc chiến đang diễn ra giữa hương vị và dinh dưỡng. Cuốn sách đầu tiên của cô ấy, Các bữa ăn chữa viêm (Ngôi nhà ngẫu nhiên) hiện đã có và sẽ giúp mọi người thưởng thức các loại thực phẩm không gây dị ứng, có hương vị tuyệt vời và hỗ trợ cơ thể trong quá trình chữa bệnh.

Tắt máy: Một chiến dịch mới yêu cầu cha mẹ đi điện thoại miễn phí trong một ngày

Tắt máy: Một chiến dịch mới yêu cầu cha mẹ đi điện thoại miễn phí trong một ngày

Ngôi sao lớn tiếp theo của Hollywood

Ngôi sao lớn tiếp theo của Hollywood

Giao dịch điên trong ngày

Giao dịch điên trong ngày